一、酒店管理专业简介

（一）专业介绍

酒店管理专业办学经验丰富，在我校已有22年的办学历史。1996年，我校开始创办全日制酒店管理专业；1996—2002年，我校成为云南省酒店管理专业自学考试主考单位；1998年，酒店管理专业列为“注册视听生”试点专业，面向全省招生。2010年，我校与澳大利亚启思蒙学院合作开办国际酒店管理专业，全日制酒店管理专业（专科）继续面向国内招生。2011年，该专业作为学校一体化试点专业在全校率先进行深度教改建设。2012年我校与洲际酒店集团昆明中心皇冠假日酒店签订校企合作协议，酒店管理专业被纳入洲际酒店集团英才学院的洲际英才班进行订单式培养。目前，学校师资队伍整体水平不断提高，实训条件不断完善。海天酒店、昆明世纪金源大饭店、豪生大酒店等多家用人单位对我校毕业生评价良好。

（二）培养目标

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，掌握相应的岗位专业知识与技能，能够适应现代酒店业、餐饮业等服务业的岗位需要，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。

二、学习环境

校园环境优美、教学软硬件设施齐全、校风严谨务实、现代化的生活设施齐全。

实践环境：氛围高雅多元、实训锻炼综合有效。

餐厅服务实作室

客房服务实作室

实践教学餐巾折花

三、实习就业

（一）就业前景

酒店管理是全球十大热门行业之一，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。近年来，我国酒店行业也在不断扩充，对人才的需求也在不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。

（二）实习单位

各类酒店、宾馆，旅游公司等。

四、酒店管理专业学历提升及资格证书

学校采用“中职、高职衔接”的办学模式，学生可根据自身需求选择高层次的教育，毕业后可取得大专学历。在校期间可参加普通话等级考试、全国计算机高新技术考试、餐厅中级职业资格证书、客房中级职业资格证书、茶艺中级职业资格证书、导游资格证书。