培养目标：培养面向幼儿园及早教机构，具有婴幼儿保健科学知识及婴幼儿教育理论知识，并能根据婴幼儿生理、心理发展特点及保教工作的要求，熟练掌握婴幼儿保教工作的各项技能，具有较高文化素养、艺术素养和职业发展基础的幼儿园教师及保教人员。

主干课程：幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生学、幼儿文学、幼儿教师口语、幼儿教育史、幼儿语言教育、幼儿健康教育、幼儿科学教育、幼儿社会教育、幼儿艺术教育、幼儿园环境创设、音乐、舞蹈、钢琴、美术、手工等。学生毕业后可从事幼儿园及早教机构教师、营养师、幼儿家庭教师、学前教育管理和研究人员，以及与学前教育专业相关的表演、主持、礼仪、幼儿动画设计和教具制作。

就业方向：公立或私立幼儿园教师/居家式或机构式保教专员/课后托教中心教师/自行设或经营儿童教育及其他相关事业：儿童用品、教玩具开发设计、幼儿培训中心/儿童文化推广教育：电视或广播儿童节目、儿童杂志编辑等岗位就业。

幼儿保育专业的毕业生供不应求，属于社会热需专业。学生完成学业后，可升入本专科院校学前教育专业学习。毕业生具备较好的职业道德规范、当代文化知识、过硬的专业基本知识、基础知识和专业技能，以及组织协调与教学能力，适合从事幼儿园文化教育、保育员等相关工作。